Et proteini, toz formda olan bir protein ürünü olmaktadır. Kırmızı etin kas yapımındaki işlevi tartışılmazdır. Bu tür protein tozları sığır etinden elde edilmektedir. Whey toz proteinlere nazaran daha fazla BCAA maddesi ve daha fazla kreatin oranlarına sahip olmaktadır. Diğer proteinlere nazaran daha farklı amino asit içeriğine sahip olmaktadır. Bu farklılık kas gelişiminde pozitif bir etki meydana getirir. Sürekli olarak aynı tür protein maddeleriyle beslenen sporcuların farklı bir tür protein maddesi arayışı içinde olmasından dolayı yaygınlaşan Beef protein maddeleri günümüzde en çok araştırılan türlerden olmaktadır ve sporcular tarafından oldukça fazla tercih edilmektedir.

Son zamanlarda Türkiye piyasasına girmiş olan birçok yeni et proteini supplementi ürünü olmakta ve bunların bir kısmı daha önce ülkemizde olmayan beef protein olarak adlandırılmaktadır. Bu proteinler özünde çoğu zamansığır etinden elde edilen proteinlerden oluşan et proteinlerden olmaktadır. MuscleMeds Carnivore ve AMIX Monster Beef et proteini olarak en fazla tanınmış olan protein kaynaklarındandır. Beef protein veya genel tabirle sığır et proteini en büyük problemi şu an üzerinde doğrudan Whey protein ya da Casein protein benzeri vücut geliştirme ve spor dallarında daha fazla ve uzun yıllardır kullanılmakta olan supplementlere nazaran yeterince bilimsel araştırma olmamasıdır. Elbette et ve etin içerisinde olan maddeler ve bunların insan sağlığı üzerinde belirlenen etkisi hakkında birçok bilimsel açıklama var, fakat aşağıda daha detaylı olarak değineceğimiz nedenlerden dolayı bunları et proteini barındıran protein tozlarına uyarlamak çok da mümkün olmayacaktır. Bundan dolayıdır ki şu an supplement olarak kullanımı için yorum yaparken etkileri hakkında çok net ve bilimsel bir bilgi oluşturmak mümkün olmaz.

Yukarıda belirttiğimiz gibi, bu noktada et proteini ve et protein tozu arasında iyi bir ayrım yapmak gerekmektedir. Çünkü doğal olarak tüketilen ette sadece protein maddesi değil, birçok farklı olan besin maddesi bulunur. İçerisinde olan yağlar, kreatin maddesi, beta-alanine maddeleri bunlardan sadece birkaçıdır. Eğer bir et proteini tozuna bunlar doğrudan eklenmemişse, birebir et yiyormuş kadar fayda sağlamayacağı mümkündür. Buna ek olarak et proteini barındıran ürünlerin göreceli olarak Whey protein barındıran ürünlere karşı fiyat avantajı sağlaması gerekir. Bu ürünleri kullanmadan önce ya da sizlere bu ürünü önermeden önce iki kere düşünmemize neden olmaktadır. Et proteini içerisinde kullanılan etler sağlıklı mı ya da et proteini domuz eti içerir mi sorusuna genel olarak ürünün özellikle üzerinde belirtilmiyorsa, demek oluyor ki domuz eti içermez. Özellikle domuz eti içeren protein maddelerinin ülkemize ithalatında daha farklı olan kurallar söz konusu olduğundan dolay bu ürünlerde domuz eti olacağını tahmin etmiyoruz. Eğer bu tür ürünlerde domuz eti ya da domuz ürünleri mevcut olsaydı, bu konuda satıcıların da bilgi vermek gibi bir yasal zorunlulukları olması gerekirdi. Sonuç olarak ise beef protein ya da et proteini olarak adlandırılan ve genellikle sığır etinden üretilen protein tozlarının whey ve benzerlerine göre değişik amino asit içeriğine sahip oldukları ve bunun da zaman zaman avantaj olarak belirmesine neden olmaktadır. Fakat bu proteinlerin henüz etkileri üzerinde çok net bilimsel çalışmalar olmadığından dolayı ve fiyat performans anlamında da diğer protein tozlarına göre çok avantajlı olmamasından dolayıdır ki şimdilik sadece değişiklik arayan kişiler için ya da diğer supplement türlerinden memnun olmayan kişilere tavsiye edilmektedir.