Leblebinin protein değeri nedir, ne kadar?

Nohuttan üretilen geleneksel atıştırmalık leblebi, besin değerleriyle dikkat çeken doğal bir protein kaynağıdır. Kavrulmuş nohudun sağlıklı alternatife dönüşen bu hali, özellikle bitkisel protein arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Besin içeriği ve vücuda sağladığı faydalarla günlük beslenmede önemli bir yer tutabilecek bu besinin detayları merak edilenleri aydınlatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Leblebinin Protein Değeri

Leblebi, nohudun kavrularak veya fırınlanarak elde edilen bir atıştırmalıktır. Besin değeri, genellikle hammaddesi olan nohuda benzer, ancak kavurma işlemi nedeniyle hafif değişiklikler gösterebilir. Leblebinin protein değeri şu şekildedir:

Ortalama olarak 100 gram leblebi yaklaşık19-22 gram proteiniçerir.

Bu değer, leblebinin türüne (sarı leblebi, beyaz leblebi gibi) ve üretim yöntemine göre küçük farklılıklar gösterebilir. Örneğin, beyaz leblebi genellikle daha yüksek protein içeriğine sahip olabilir. Leblebi, bitkisel protein kaynağı olarak öne çıkar ve vejetaryen veya vegan beslenenler için iyi bir seçenektir.

Leblebinin Diğer Besin Değerleri

Leblebi sadece protein değil, aynı zamanda diğer besin öğeleri açısından da zengindir:

Karbonhidrat: 100 gramda yaklaşık 55-60 gram.
Lif: 100 gramda yaklaşık 10-12 gram, bu da sindirim sağlığına katkıda bulunur.
Yağ: Düşük yağ içeriği, genellikle 100 gramda 4-6 gram.
Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller içerir.
Vitaminler: B grubu vitaminleri (özellikle B1 ve B6) bulunur.

Leblebinin Sağlığa Faydaları

Yüksek protein içeriği sayesinde kas onarımı ve büyümesine yardımcı olur.
Lifli yapısı tokluk hissini artırarak kilo yönetimine destek sağlar.
Düşük glisemik indeksi kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olabilir.
Enerji verici özelliğiyle günlük aktivitelerde performansı artırabilir.

Önemli Notlar

Leblebi, genellikle tuzsuz veya az tuzlu versiyonları tercih edilerek tüketilmelidir, çünkü aşırı tuz içeren çeşitleri sağlık sorunlarına yol açabilir.
Porsiyon kontrolü önemlidir; aşırı tüketim gaz veya hazımsızlık gibi sindirim problemlerine neden olabilir.
Besin değerleri markalara göre değişebileceğinden, ambalaj üzerindeki bilgileri kontrol etmek faydalı olacaktır.

Özetle, leblebi protein açısından zengin, sağlıklı bir atıştırmalıktır ve dengeli beslenme planlarına kolayca eklenebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap