100 gr haşlanmış nohutun protein değeri nedir?

Nohut (Cicer arietinum), baklagiller familyasına ait bir bitki türüdür ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir gıda maddesidir. Nohut, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına sahip bireyler için önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, 100 gram haşlanmış nohutun protein değeri ve diğer besin öğeleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Nohutun besin değerleri, hem protein içeriği hem de diğer vitamin ve mineral bileşenleri açısından zengindir. 100 gram haşlanmış nohutun ortalama besin değerleri aşağıda belirtilmiştir:

• Protein: 8.9 gram
• Karbonhidrat: 27.4 gram
• Yağ: 2.6 gram
• Lif: 7.6 gram
• Kalori: 164 kcal
• Sodyum: 7 mg
• Potasyum: 291 mg
• Demir: 2.9 mg
• Kalsiyum: 49 mg

100 gram haşlanmış nohut, yaklaşık 8.9 gram protein içermektedir. Bu, nohutun bitkisel kaynaklı proteinlerin önemli bir kaynağı olduğunu göstermektedir. Proteinler, vücutta hücrelerin yapı taşları olarak görev yaparlar ve kas gelişimi, onarımı ve genel sağlığın korunmasında kritik bir rol oynarlar.

• Nohut, amino asit profili açısından zengindir ve birçok esansiyel amino asidi içermektedir.
• Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzına sahip bireyler için, nohut gibi baklagiller protein alımını artırmak için ideal bir seçenektir.
• Nohutun protein içeriği, diğer bazı bitkisel kaynaklara göre daha yüksektir ve bu nedenle dengeli bir diyet için önemli bir yer tutar.

Nohut, sadece protein açısından zengin olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok vitamin ve mineral bileşeni de içermektedir. Aşağıda nohutun içerdiği bazı önemli besin öğeleri ve sağlık açısından faydaları sıralanmıştır:

• Lif: 100 gram haşlanmış nohut, yaklaşık 7.6 gram lif içermektedir. Lif, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlar.
• Demir: Nohut, demir açısından zengin bir kaynaktır. Demir, kan hücrelerinin üretimi için gereklidir ve vücutta oksijen taşınmasında önemli bir rol oynar.
• Potasiyum: Nohut, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenler.

100 gram haşlanmış nohut, yaklaşık 8.9 gram protein içermektedir ve aynı zamanda birçok vitamin ve mineral açısından zengindir. Nohut, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önemli bir yer tutmaktadır. Özellikle bitkisel protein kaynaklarına yönelen bireyler için nohut, besin değeri yüksek ve doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Nohutun düzenli tüketimi, hem genel sağlık hem de beslenme dengesi açısından faydalı olabilir.

Nohut, çeşitli yemeklerde kullanılarak farklı lezzetler elde edilmesine olanak tanır. Hummus, nohut salatası, nohut köftesi ve çorbalar gibi birçok tarifte nohut kullanılabilir. Ayrıca, nohutun çeşitli sağlık faydaları arasında kolesterol seviyelerini düşürme, kan şekerini düzenleme ve kilo kontrolüne yardımcı olma gibi etkileri bulunmaktadır.

Nohutun bu faydaları, onu hem sağlıklı hem de lezzetli bir gıda maddesi olarak ön plana çıkarmaktadır.