Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Protein Anlamı

Protein Anlamı


Protein Anlamı, Protein insan vücudunda; büyüme, gelişme, zekâ gelişimi, enfeksiyonlara karşı koruma, açılan yaraların tamir edilmesi, çeşitli maddelerin sindirim ve sentezi, sıvı dengesinin sağlanması, azot dengesinin sağlanması gibi temel unsurlarda mutlaka gereklidir. İnsanlar protein ihtiyacını hayvani ve nebati yani bitkisel gıdalar karşılar. Farklı besin kaynaklarının hem asit miktarını hem de bu protein içindeki esansiyel amino asit miktarı farklıdır. Amino asitlerinde karboksil gurubu (COOH) bir de amino gurubu (NH2) vardır. Hayvani gıdalar daha fazla protein içerir. Meyve ve sebzeler protein bakımından fakir olarak bilinir.

Protein albüninli madde: organizmanın en önemli yapı taşıdır. Amino asitlerinin birleşmesinden meydana gelmiştir. Karmaşık yapılı organik moleküllerdir.

Protein her canlıların hücrelerinde bulunur. Hücre sitoplazmasında proteinler çözülmüş halde bulunur. Kas, karaciğer gibi organlar ve dokuların %80 -90'i proteindir. Kemik sistemi ve yağ dokusunda ise protein daha azdır. Vücudumuzun adelelerinin kasılmasını ve böylecehareketini sağlayan proteinler, organizmanın diğer canlılardan farkındalığını da belirler. Her organizmaların ve organların kendine has proteini vardır. Proteinin kimyasal yapısı incelendiğinde %50 kadarının karbon; diğer kısmının ise oksijen, azot, hidrojen ve kükürtten meydana gelir. Protein büyük moleküllü bileşiklerdir. Bu büyük molekülü, amino asit denen temel organik bileşikleri oluşturur. Amino asitlerinin sayısı çoktur. 21 çeşitli insan proteinin yapısını meydana getirir. Yetişkin bir insanın, günde kilosu başına 1 gr proteine ihtiyacı vardır. Büyüme ve gelişmesi çok hızlı olduğundan ilk aylardaki çocuklarda da bu miktar 3 gr'a çıkar. Anne sütü, bebekler için protein kaynağıdır. Vücudun proteinden faydalanma derecesi proteinin yapısı ile ilgilidir. Bazı yiyecekler bekletilince zamanla protein değerini kaybeder. Yiyecekleri sıcak yerde bekletirsek protein değeri daha fazla düşer. Mayalanmış yiyeceklerde asitler serbest duruma geçtiğinde proteinlerden faydalanmak daha çok artar. Mesela, ekmek hazırlanırken mayalandığı için protein bakımından daha çok faydalıdır.

Proteinden yeteri kadar faydalanmak için enerji veren gıdalar yemeliyiz. Hayvani gıdalardan protein alamayan aminoasit birleşiminden olmuş, yumurta akı, et süt ve bunlar gibi yiyeceklerde bukunan gıdaları yemeleri gerekir. Proteinle en çok ilgilenenler sporcular ve özellikle vücut geliştiricilerdir. Beslenmesine dikkat eden herkes için en çok proteinler içeren besinler, süt proteini insan vücuduna faydası en çok olan protein çeşididir. 100 gr sütte 3 gr protein vardır. Yoğur haücrelerimizin yenilenmesini ve gerekli protein almamızı sağlar.

Protein içeren besinler


Et, tavuk, hindi, balık, fındık, fıstık, badem, buğday unu, tahıllar, lahana, patates, buğday özü, bakliyatlar, yumurta, peynir, yoğurt ve kefirde bulunur. Bunları tüketmek çok faydalıdır. Bu besinler gereğinden fazla tükatilmemelidir. Çünkü herkesin genetik yapısına göre belli bir protein kaynağına karşı toleransı farklı olur.
Son Güncelleme : 19.01.2024 18:32:55
Protein Anlamı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Protein Anlamı Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Protein Anlamı"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Protein Tozu
Protein Tozu
Protein Tozu, Protein, kası oluşturan ana madde olduğundandolayı vücut geliştirme sporu yapan kişiler için en önemli besin maddesidir. Sporcuların günlük protein ihtiyacı kilo başına 2 gram olmaktadır. Kas geliştirmek, sağlıklı beslenme ve yeterli pr...
Protein İçeren Meyveler
Protein İçeren Meyveler
Protein içeren meyveler dediğimiz zaman pek çok kişi meyvelerin iyi bir protein kaynağı olmadığını söyleyebilir. Ancak bu durum meyveler içerisinde protein bulunduranların olmadığı anlamına gelmemektedir. Meyveler de protein içermekte olan gıdalar ar...
Günlük Protein İhtiyacı
Günlük Protein İhtiyacı
Günlük protein ihtiyacı protein eksikliğinin hastalıklara karşı direnci azaltmakla beraber fazla protein alımının da özellikle karaciğer için oldukça zararlı olduğu düşünülecek olduğunda bilinmesi büyük bir önem taşır. Her insandaki protein ihtiyacın...
Evde Protein Bar Yapımı
Evde Protein Bar Yapımı
Evde protein bar yapımı özellikle sporcuların ilgisini çeken tarifler arasında yer almaktadır. Daha sağlıklı bir şekilde protein alımını gerçekleştirmek ve kas yapısını daha hızlı şekilde güçlendirmek isteyenler için bu protein barların kullanımı old...
Bitkisel Proteinler
Bitkisel Proteinler
Bitkisel Protein, Protein, saç telinden tırnaklara kadar bütün hücrelerin önemli olan fonksiyonel ve yapısal hücre bileşeni olmaktadır. Vücudun üretmiş olduğu enerjinin yaklaşık %5-%15'i, gıdalar aracılığıyla alınan proteinlerden alınır. Özellikle de...
Protein Kaçağı
Protein Kaçağı
Protein kaçağı sorunu proteinüri ya da mikroalbuminüri durumu olarak karşımıza çıkan idrar örneklerinde protein miktarının aşırı derecede yüksek olması anlamına gelen bir sorundur. Protein kaçağının sadece idrarda değil böbrekte de olması söz konusu ...
Ton Balığı Protein
Ton Balığı Protein
Ton balığı protein açısındankaliteli oldukça önemli hayvansal protein kaynağıdır. Ton balığı beslenme kurallarına uygunolarak sağlıklı kilo vermek ve sağlıklı kilo almak isteyen kişiler için ideal bir protein kaynağı olmaktadır. Ton balığı konservele...
İdrarda Protein Yüksekliği
İdrarda Protein Yüksekliği
İdrarda protein yüksekliği sorununa proteinüri veya mikroalbuminüri adı verilmektedir. Normal şartlarda idrar tahlilinde eksi değerlerde olması yani bulunmaması gereken protein seviyesinin böbreklerin proteini süzememelerine bağlı olarak yükselmesi s...
İdrarda Protein Kaçağı
İdrarda Protein Kaçağı
İdrarda protein kaçağı, normal olmayan bir durumdur. Normal şartlarda idrar tahlili yapıldığı zaman kalitalif olarak protein miktarının negatif değerde olması gerekmektedir. 24 saatlik idrarda çıkabilecek olan protein miktarı 0-14 mg/dl arasındadır. ...
Protein Eksikliği
Protein Eksikliği
Protein eksikliği, günümüzde en çok çocuklarda görülen bir durum olsa bile bazen yetişkinlerde de görülebilen bir problemdir. Son derece fazla belirtiler göstererek eksikliğini hissettiren protein, vücut içesinde belli bir seviyenin altına indiğinde ...
İdrarda Protein
İdrarda Protein
İdrarda protein, aslında ilk başlarda kişiye çok büyük problemler yaşatmasa bile zamanla sorun olabilecek bir hastalıktır. Farklı nedenlerden dolayı ortaya çıkan idrarda protein, kişinin gözle görebileceği gibi bir hastalık değildir. Sadece kişideki ...
Protein Sentezi
Protein Sentezi
Protein Sentezi, Canlılar vücutlarına aldıkları büyük moleküllü protein barındıran besinler ile bu sentezi başlatırlar. Bu büyük proteinler parçalanırlar. Ufak parçalara ayrılan protein aminoasit olarak adlandırılır. Bu aminoasitler turgor basıncı ve...

 

Kilo Aldırıcı Protein Tozu
Protein Çeşitleri
Protein Çikolatası
Protein C
1 Yumurtada Ne Kadar Protein Var
Kan Proteinleri
Protein Tozu Zararları
Kuru Fasulye Protein
Bıldırcın Yumurtası Protein
Bezelye Protein
Mantar Protein
Yulaftaki Protein
Amino Asit Mi Protein Tozu Mu
Protein İçeceği
Et Proteini
Soya Proteini
Proteinlerin Görevleri
Protein Sindirimi
Protein Tozu
Protein İçeren Meyveler
Günlük Protein İhtiyacı
Evde Protein Bar Yapımı
Bitkisel Proteinler
Protein Kaçağı
Ton Balığı Protein
İdrarda Protein Yüksekliği
İdrarda Protein Kaçağı
Protein Eksikliği
İdrarda Protein
Protein Sentezi
Popüler İçerik
Amino Asit Mi Protein Tozu Mu
Amino Asit Mi Protein Tozu Mu
Amino asit mi protein tozu mu, genel olarak vücudumuza besinlerle aldığımız proteinler veya supplement olarak vücuda alınan protein tozları vücut tara...
Protein İçeceği
Protein İçeceği
Protein içeceği, besinlerle yeterli miktarda protein alamayan ya da daha fazla proteine ihtiyaç duyan kişilerin tükettikleri içeceklerdir. Protein bak...
Et Proteini
Et Proteini
Et proteini, toz formda olan bir protein ürünü olmaktadır. Kırmızı etin kas yapımında ki işlevi tartışılmazdır. Bu tür protein tozları sığır etinden e...
Soya Proteini
Soya Proteini
Soya Proteini, Whey proteini, proteinin yapı taşları olan ve kas yapımından mesul amino asitler itibariyle zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendi...
Proteinlerin Görevleri
Proteinlerin Görevleri
Proteinlerin görevleri söz konusu olduğunda organik bileşiklerin büyük bir grubu olan protein moleküllerinin vücutta yapım ve onarım görevini üstlendi...
Protein Sindirimi
Protein Sindirimi
Protein sindirimi, mide ve bağırsaklarda gerçekleşmektedir. Et, süt, yumurta gibi hayvansal gıdalarda ve fasulye, nohut gibi baklagil olan bitkisel gı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
İdrarda Protein Yüksekliği
İdrarda Protein Kaçağı
Protein Eksikliği
İdrarda Protein
Protein Sentezi
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Tıbbi Sorumluluk Reddi
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024